Nos producteurs

Les légumes et les œufs des paniers Bio du Val de Marne

Le panier bio avec Murielle Le bihan

IMG_20180408_150130802_HDRAncienne directrice adjointe financière d’un laboratoire de recherche, Murielle s’est installée courant 2017 sur le domaine de Saint-Leu à Perigny ; elle propose à notre AMAP ainsi qu’à celle d’Athis-Mons, un panier bio, hebdomadaire et frais. Pour découvrir son portrait, RDV sur le site du Parisien. Murielle propose ànotre AMAP deux types de paniers : un grand panier à 23 € (6,5 à 10 kilos de légumes de saison) et un plus petit à 13 € (3,5 à 6 kilos de légumes de saison).

 

Les œufs de Stéphane Disdet

Ingénieur de formation, Stéphane a été consultant en système d’information auprès de grands groupes industriels pendant plusieurs années, Stéphane a choisi de se reconvertir en 2013 dans l’objectif de créer son entreprise en maraîchage biologique diversifié. Maraîcher bio pour d’autres AMAP, il fournit notre AMAP en œufs avec la possibilité de parrainer une poule. Deux formules sont proposées ; une formule avec parrainage de poule : le parrainage de la poule (15 €) et 6 œufs par semaine (2.75 €) ; une autre formule sans parrainage : 6 œufs par semaine à 2.95 €.

 Les produits laitiers de Geoffroy Champin

GeoffroyChampinGeoffroy Champin est lui aussi engagé en production Bio depuis 2010 mais uniquement pour les vaches et génisses laitières…cela nous permet de bénéficier de lait entier frais et cru, de fromages blanc, faisselle, frais, de tome au lait cru, de beurre et de crème, etc. La ferme de la Chalotterie est située à une vingtaine de kilomètres de Périgny-sur-Yerres.

Les poulets Bio de la ferme du Plateau Briard

SophieBesnard

Sophie Besnard a créé la ferme Bio du Plateau Briard située à Mandres-Les-Roses. Les poussins nés d’un jour, sont installés et chouchoutés par Sophie qui assure que « de la naissance jusqu’à l’abattoir, ils ne verront que du bio ». Local et Bio, l’élévage de Poulets va nous permettre de béneficier de poulets de chair de grande qualité pour préparer de bonnes recettes ! Depuis début Septembre 2016, Sophie peut aussi nous fournir des oeufs Bio pondus par des poules de race Marans.