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Tarte salée aux tomates vertes

Tarte salée aux tomates vertes (6 pers) par Catherine T.
préparation : 20 min / cuisson : 30 min.

  • 2 gros oignons
  • 6 tomates vertes (pas mûres)
  • 1 cuillère à café de grains de coriandre
  • 2 cuillères à café de paprika doux
  • 1 trait de vinaigre balsamique
  • du persil haché
  • 1 rouleau de pâte feuilletée

Faites blondir à la poêle les oignons coupés en dés. Ajoutez les tomates épépinées et coupées en cubes, le paprika et les grains de coriandre concassés. Laissez revenir environ 15 minutes en tournant.
Ajoutez le trait de vinaigre balsamique.
Garnissez la pâte à tarte et faites cuire au four 30 min à 200°C (thermostat 6-7).